Japans hakmes 'Kitakyushu' (19.8 cm) gehamerde 'Tsuchime' afwerking aan de

gehamerde 'Tsuchime' afwerking aan de bovenkant

donkergekleurd hout wordt gecombineerd met een opvallend mozaïek-detail en een subtiele

2 koolstofstaal met een buitenlaag van Damascus staal

De messen zijn afgewerkt met strakke

die prachtig overgaat in een subtiel damastpatroon nabij de snede

Japans hakmes 'Kitakyushu' (19.8 cm) gehamerde 'Tsuchime' afwerking aan deHet Kitakyushu hakmes biedt de perfecte mix tussen gewicht en precisie. In Japan gebruikt men de 'Chuka Bocho' voor het hakken van vlees inclusief botten. Daarnaast wordt het gebruikt voor het snijden van grote groentes zoals kool of broccoli. Dit Japanse hakmes heeft een solide lemmet (19. 8cm) met gehamerde afwerking. Het houten handvat ligt stevig in de hand. Het Kitakyushu mes heeft een opvallend breed en gestroomlijnd lemmet, wat het een