Pay in 4 interest-free payments of $5.85 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 12 - Aug 17
waarna de wijn een jaar lang een rijping onder flor ondergaat op 80 jaar oude sherryvaten
eigenaar van de Bodega Segun Cede
Complexe aroma's van licht scherp azijnzuur
maar ook zacht en elegant
De sherry azijn heeft uiteindelijk een zuurtegraad van 8%
Dehesa del Carrizal Cabernet Sauvignon 2023 Moscatel waarna de wijn een jaar100% cabernet sauvignon. Na een perfecte rijping van de druiven volgt een late oogst. 6 maanden rijping op Franse eiken vaten van 225L (1 tot 4 jaar oud). Daarna nog 6 maanden op grote foeders. Aroma's van rijp, zwart fruit en toast. Kruidig. Balsamisch, mineraal met rijpe tannines en een volle, lange afdronk. Vooral het elegante, zachte karakter van deze cabernet is opmerkelijk. Past goed bij rood vlees, gevogelte, harde kazen.