Japans nakiri mes 'Yamanouchi' (31.5cm) De grepen zijn visueel prachtig

De grepen zijn visueel prachtig afgewerkt met een tweekleurig design van donker hout en een lichter houten bolster

Deze prachtige 7-delige messenset is de ultieme multifunctionele basisset voor elke chef of kookliefhebber die streeft naar perfectie in de keuken

In Japan gebruikt met de 'Chuka Bocho' voor het hakken van vlees inclusief botten

K-tip gyuto en een bunta

De messen hebben een donker gesmeed lemmet met een opvallend damascuspatroon en een rustieke hammer finish

Japans nakiri mes 'Yamanouchi' (31.5cm) De grepen zijn visueel prachtigHet Yamanouchi mes heeft de kenmerkende vormgeving van een Japans nakiri mes. In Japan wordt het nakiri mes gebruikt voor het snijden van kleinere groenten als tomaat of bosui. Daarnaast kan het mes gebruikt worden voor het lichtere hakwerk zoals winterpeen. Het Yamanouchi mes ligt met een gewicht van 195 gram opvallend licht in de hand. Het lemmet is 19. 5 centimeter en afgewerkt met een prachtig damascuspatroon. Het heft heeft een fijne greep met