Lonzino di fico / Vijgensalami (300g) gift abrikozen- en kersenconfituur

abrikozen- en kersenconfituur

Perfecte tafelhoning voor warme dranken en kruidenthee

aanvankelijk scherpe smaak

Allergenen: schol

tapenade van truffel (Cianni Tartufi &amp

Lonzino di fico / Vijgensalami (300g) gift abrikozen- en kersenconfituurPresidio Slow Food Wegens de overvloed aan vijgen op het platteland van Le Marche, droogden de boeren de vijgen in de zon. De vijgen werden gemaald, vermengd met amandelen, gehakte walnoten, anijs en anijslikeur, en vervolgens in vijgenbladeren gewikkeld. Deze traditie is herontdekt en opgenomen in het Presidio Slow Food. Een opkikker als tussendoortje of om te serveren als dessert in combinatie met Sapa, een zoete dressing van de verdicchio druif.