Pay in 4 interest-free payments of $3.49 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 16 - Aug 21
Dit stelt je in staat om de recepten in de kit te maken maar ook om deze technieken aan te passen aan jouw eigen recepten
wijn en likeuren
Dit type calciumlactaat wordt aanbevolen voor alle toepassingen waarbij calciumzout gemakkelijk wordt gemengd met andere ingrediënten en gegeten
Methocel (methylcellulose) is gezuiverde cellulose
Calciumacetaat (E263)
Silicone 15 Halve Bollen Mal (17.4cm x 29.5cm) - Sferificatie locust bean gum Dit stelt je in staatDeze Professionele Siliconen halve bol Mal is gemaakt van 100% hoogwaardig voedselkwaliteit silicone. Hij heeft een soepele non stick vorm en is zeer geschikt voor moleculair koken technieken zoals sferificatie (spherification) en omgekeerde sferificatie (reverse spherification). De mal is vaatwasserbestendig en geschikt voor zowel oven als vriezer ( 40 tot +230 celsius). De mal is HACCP goedgekeurd en kent de volgende afmetingen: totale breedte 174
US$ 60.00
US$ 16.95
US$ 60.00
US$ 11.25
US$ 89.95
US$ 17.75