3 fonteinen cuvee miel 21 22 no 89 lambiek geuze bier 75 cl Bourbon County Kollaborationsbier mit Other Half aus

Kollaborationsbier mit Other Half aus Brooklyn

Vanille aus Uganda und Papua-Neuguinea sowie etwas Demerara-Zucker hinzu

Ein Teil dieser Mischung wurde in 750-ml-Flaschen und ein Teil in Magnumflaschen abgefüllt

Vor der Vermischung mit dem Lambic wurden die Trauben einer dreimonatigen Häutchenmazeration in Kastanienfässern unterzogen

die 9 Monate lang in Oak Buffalo Trace Bourbon Barrels gereift sind

3 fonteinen cuvee miel 21 22 no 89 lambiek geuze bier 75 cl Bourbon County Kollaborationsbier mit Other Half aus30. 06. 2022 Fr diese Cuve Miel haben die Brauer drei verschiedene alte Lambics gebraut, die alle unter Zugabe von Honig aus unseren Bienenstcken zum Khlschiff gebraut wurden. Wir lieen sie ausgiebig in ihren speziellen Fssern reifen, bevor die Brauer sie mit etwas jungem Lambic und einem kleinen Teil eines wabenmazerierten Lambic vermischten. Wir haben eine ganze Reihe zwei und dreijhriger Honiglmmer verwendet, wodurch sich das gewichtete