1884 Chardonnay 75cl - 2025 druif_Pinot Noir Het is een zeer evenwichtige

Het is een zeer evenwichtige calvados

waar een gematigd klimaat met warme dagen en frisse nachten zorgt voor een langzame en evenwichtige rijping van de druiven

Daarna wordt er most van de Amarone toegevoegd en start een nieuwe gisting (ripasso) die de wijn zijn kenmerkend karakter schenkt

waarbij er extra aandacht wordt besteed aan de rijpheid van de druiven om de perfecte balans tussen fruitigheid en frisheid te verkrijgen

Na de zachte persing werd de wijn overgebracht naar nieuwe

1884 Chardonnay 75cl - 2025 druif_Pinot Noir Het is een zeer evenwichtigeEen elegante, goudgele witte wijn met heldere schittering. In de neus komen aroma's van rijpe perzik, ananas, citrus en groene appel naar voren, aangevuld met subtiele toetsen van vanille, boter en lichte houtinvloeden. In de mond is deze Chardonnay rijk en romig, met een mooie balans tussen fruitige expressie en frisse zuren. De wijn toont een zachte structuur, een verfijnde mineraliteit en een lange, harmonieuze afdronk. Deze 1884 Chardonnay