Op vlak van duurzaamheid werkt het domein al jarenlang biodynamisch en draagt het ook een Demeter-certificatie
lage rendementen en een kelderaanpak die de natuur het werk laat doen
levendige zuren en verfijnde tannines
Die opvoeding geeft extra diepte en textuur zonder het fruit of de minerale spanning te overheersen
Onder leiding van Juan Carlos López de Lacalle verschoof de focus resoluut naar herkomst: afzonderlijke dorpen
Domaine Bouchard Père & Fils - Meursault 1er Cru "Le Porusot" 2022 Toscana Op vlak van duurzaamheid werktID: Herkomst: Meursault, Cte de Beaune, Bourgogne, Frankrijk Appellatie: Meursault 1er Cru AOC Druivenras: 100% Chardonnay Alcoholpercentage: ca. 13. 5% Stijl: Rijk, gespannen, mineraal en krachtig Bewaarpotentieel: Nu tot 2038+ Meursault 1er Cru Le Porusot 2022 toont een intense expressie met aromas van rijpe citrus, witte perzik, amandel en subtiele kruidigheid. In de mond is de wijn vol en gestructureerd, met een diepe kern van fruit, frisse zuren