Dry aged Ribeye grasgevoerd (Galicia) Graangevoerd De Dry Aged Entrecote van

De Dry Aged Entrecote van ZAGT Amsterdam is een smaakvol en mals stuk rundvlees

nootachtige vleessmaak

Het wordt gesneden uit de lende en bevat zowel een stuk entrecote als ossenhaas

Een perfect alternatief voor Japanse Wagyu

Gemaakt van een comfortabele katoenmix met een relaxte pasvorm en capuchon

Dry aged Ribeye grasgevoerd (Galicia) Graangevoerd De Dry Aged Entrecote vanDeze dry aged ribeye is afkomstig van runderen uit Galici in Noord Spanje. De dieren grazen vrij in het groene berglandschap en worden vaak pas na 8 tot 12 jaar geslacht. Dat zorgt voor diepe smaak en stevige structuur. Het vlees heeft rijke vetmarmering en een volle, boterzachte beet. De ribeye wordt gesneden uit de entrecote, met een karakteristieke vetkern die bij bereiding smelt en extra smaak geeft. Perfect voor grill of gietijzeren pan. Wil jij