Amarone Della Valpolicella 2016 Sylvaner Deze natuurlijke wijn uit Calvi

Deze natuurlijke wijn uit Calvi wordt co-gefermenteerd en gerijpt in terracotta amforen

de culinaire geeks

Saperavi komt prachtig tot zijn recht naast gerechten zoals gegrild of gestoofd vlees

Ervaar de pure smaak van Hongaarse natuurwijn

met een frisheid die structureel blijft hangen

Amarone Della Valpolicella 2016 Sylvaner Deze natuurlijke wijn uit CalviPoeh! Wat ons betreft weer een fles met rood goud. Wild Nature Amarone della Valpolicella is een intense en weelderige wijn, gemaakt volgens de traditionele appassimento methode. Wat wil dat zeggen? De druiven worden 3 tot 4 maanden ingedroogd om de smaak te boosten. Na de persing volgt een langzame fermentatie, waarna de wijn tot wel 50 maanden rijpt op Franse eikenhouten vaten. Daarna krijgt hij nog een jaar flesrijping voor extra diepte. Het