Hierna vindt de alcoholische gisting met geselecteerde gisten plaats in roestvrijstalen tanks
aan de rand van de beroemde Dentelles de Montmirail
De vergisting in roestvrijstalen tanks behoudt de frisse en fruitige karakteristieken van de Sauvignon Blanc-druif
die de productie van wijnen van wereldklasse heeft bevorderd
Deze wijn is volledig gemaakt van Nebbiolo en afkomstig uit wijngaarden in de Langhe
Jean Luc Colombo Chateauneuf du Pape Les Bartavell 2019 Dessert veneto Veneto italiaanse-wijnen Hierna vindt de alcoholische gistingJean Luc Colombo Chteauneuf du Pape Les Bartavelles, Frankrijk Jean Luc Colombo Chteauneuf du Pape Les Bartavelles is een krachtige rode wijn uit de Zuidelijke Rhne, gemaakt van Syrah, Grenache en Mourvdre. De wijn combineert donker fruit, kers, aardbei, leer, peper en kruidigheid met 18 maanden rijping op eikenhouten vaten. Les Bartavelles is daarmee een volle, gastronomische Chteauneuf du Pape met structuur, complexiteit en duidelijke Rhne warmte.