slib en mergel op een ondergrond van kalksteen
Sinds jaargang 2018 zijn de neven Mittnacht gesplitst en is Christophe Mittnacht onder eigen naar verder gegaan
Vroeger was Pignoletto niet alleen de naam van de druif maar ook van het gebied waar deze geteeld werd
Een zeer rijke stijl met zachte oxidatieve tonen en houtopvoeding
halverwege wordt er gebotteld
Côtes de Duras blanc "Vieillefont" 2020 - Mouthes Le Bihan (BD & vin nature) Griekenland slib en mergel op eenVolle, krachtige witte Bordeaux blend. Zeer rijpe geconcentreerde stijl, wit fruit, citrus, bloemen, kruiden, witte peper, perzik, abrikoos. Mooi complexe, olie achtige afdronk. Schone stijl natuurwijn. Het wijndomein Mouthes Le Bihan is sinds 1999 in handen van Catherine en Jean Mary Le Bihan en heeft een totale oppervlakte van 27 ha. Catherine en Jean Mary zijn echte boeren, ze verbouwen naast druiven ook biologische graan en zonnebloemen, en fokken