"nOmi" Brut Nature 2023 - I Clivi di Ferd. Zanusso & Figlio (BD & vin nature) Druif_Xinomavro In de loop der tijd

In de loop der tijd zijn er verschillende subcategorieën ontstaan

Druivensoort(en): 100% Weißburgunder (Pinot Blanc)

Proefnotitie: Vrij aromatisch

Heel erg lekker bij  BBQ Schaal- en schelpdieren

De percelen van Katja en Jens zijn maar 6 ha groot rond het kleine dorpje Wendelsheim in Rheinhessen

"nOmi" Brut Nature 2023 - I Clivi di Ferd. Zanusso & Figlio (BD & vin nature) Druif_Xinomavro In de loop der tijdKlaterend lekkere bubbel van I Clivi uit Friuli. Gemaakt van typische witte 'Ribolla Gialla', die een wijn geeft alsof je citroenlimonade drinkt aan de zilte zee. Super sappig, drinkbaar droog met een prettige lengte. Ferdinando Zanusso maakt schone en zuivere vin nature. Met opbrengsten van slechts 20hl ha, wijnstokken van 60 80 jaar, spontane vergisting met wilde gisten, geen klaring, geen filtratie en lang opvoeden op RVS tanks en barrique. Hij