Het verhaal achter Ruota Libera wordt verteld door een hechte vriendengroep uit het zuid Italiaanse Puglia
De doelstelling van deze winery is het maken van topwijn die 100% afkomstig is uit Barossa en van druivensoorten die uitblinken in dit gebied
met initiatieven zoals biocontrole
Door zijn zilte tonen ook erg lekker bij schaal- en schelpdieren
afhankelijk van het oogstjaar
Tabali Pedregoso Gran Reserva Sauvignon Blanc 2023 UPP-FR Het verhaal achter Ruota LiberaGeurig, groene asperges, vleugje grassigheid, kruisbessen, spannend, fris en krachtig, mooi droog van karakter, lichtvoetig. Droge witte wijn. Een uitstekend aperitief, heerlijk bij oesters, garnalen, wit vlees, groene salades, zachte geitenkaas. Lang werd gedacht dat het klimaat in de noordelijk gelegen Limar Valley te extreem was voor de aanplant van wijngaarden. In jaren tachtig van de vorige eeuw werden er alleen tafeldruiven verbouwd en