Ra 2009 Terroirwijn uit Jerez met hints van gedroogd fruit

met hints van gedroogd fruit en weer venkel

Dit zijn de laatste flessen die beschikbaar waren voor Peter Sisseck de solera overkocht van Juan Piñero

Mooi gestructureerde tannines die de wijn perfect in evenwicht houden

mooi gebalanceerde geur van echte kruiden en een toets van dennenhout die uitnodigt om deze gin puur te drinken

ook hier worden autochtone gisten gebruikt en gaan er hele druiventrossen mee in de tank

Ra 2009 Terroirwijn uit Jerez met hints van gedroogd fruit100% tempranillo (lokaal: tinto fino). Wijngaarden op een hoogte van 700 tot 850 meter, koude winters en warme zomers, maar ook een groot temperatuurverschil tussen dag en nacht, geeft de druiven een langzame rijping en excellente zuurtegraad. 18 maanden op Franse en Centraal Europese eiken vaten. Gebotteld zonder filtering. 2009 was een extreem warm jaar wat zorgt voor veel expressie in de neus en zeer complexe aroma's van rijpe bosbessen, kruiden,