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realizzato dalla cantina San Marzano con uve primitivo coltivate in Salento
La presa di spuma è eseguita in autoclave attraverso il metodo Charmat lungo
Insomma semplicemente una scommessa vincente - quella dell’Etna - su cui anche noi al pari di Donnafugata facciamo a occhi chiusi e senza esitazione la nostra puntata
Il finale è lungo
Ricco di mineralità e di freschezza
alto adige schiava doc 2025 abbazia di novacella W6-7-sconto10 realizzato dalla cantina San MarzanoRosso rubino tenue alla vista. Fragrante e fresco allolfattiva, con netti richiami ai piccoli frutti a bacca rossa. Scorrevole la beva, leggero il corpo e buona la persistenza, caratterizzata da un piacevole retrogusto ammandorlato. un vino di pronta beva, che nasce da uve di schiava vinificate in purezza. Questo Alto Adige Schiava DOC, dellAbbazia di Novacella, matura per sei mesi in vasche di acciaio, mantenendo una beva scorrevole e facile.