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Otros nombres: Lagarto de brazo
Nuestra receta artesanal y tradicional argentina en una presentación cruda para máximo sabor y frescura
Un producto 100% hecho a base de carne
a la sartén y al horno
Punta gorda de res
Chicharrón especial entero Otros Complementarios Otros nombres: Lagarto de brazoEntera x 1 Kg congelado Un corte proveniente del costillar del cerdo, apreciado por su versatilidad y sabor. Ideal para una picada, puede ser acompaado de bollo e' yuca, bollo limpio, yuca cocida o arepas. Uso gastronmico: Frer, al horno y asar a la parrilla. Otros nombres: Chicharrn barriguero y pancetta, Nombre en francs: Poitrine de porc. Nombre en ingls: Pork belly.