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con un bel richiamo balsamico
en el Valle de la Marne
comenzando por una fermentación espontánea con una maceración en los hollejos de duración variable
Se non conoscete bene la filosofia produttiva della zona dello Chablis e tuttavia siete curiosi
Bottiglia fortemente territoriale
langhe riesling doc era ora 2024 borgogno BF_promoproseguono20-1_sconto15 con un bel richiamo balsamicoGiallo paglierino con riflessi verdolini alla vista. Le note di fiori gialli e di frutta a polpa gialla, sono seguite da ricordi minerali e idrocarburici. Il sorso croccante e fresco, coerente con il naso, scorrevole e di buona persistenza. Fermenta spontaneamente in acciaio per poi riposare sempre in acciaio, per sei mesi sulle fecce fini. Si completa con due mesi di riposo in bottiglia. Nasce in questa maniera il Langhe Riesling DOC Era Ora prodotto