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sturgeon caviar amur royal 50g 1 black-caviar de ahí su nombreKALUGA (lat. Huso dauricus) pez de agua dulce de la familia beluga, una de las especies de esturiones. Kaluga tiene huevos de caviar grandes y brillantes de hasta 4 mm de dimetro y a menudo tienen un color gris verdoso oscuro, aunque existen otras variaciones de tonalidades segn la edad del pez. Kaluga vive mucho tiempo y el desove solo tiene lugar entre los 16 y 17 aos. La prxima vez podrn arrojar huevos solo despus de 5 aos. Este hecho incide en el
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