Cebolla Caramelizada 500Grs Un delicado aporte de vinagre

Un delicado aporte de vinagre introduce la acidez necesaria para cortar el dulzor

Luego se grilla rápidamente con un toque de sal para aportar ese sabor tostado y aromático

Corte de plateada de vacuno cocinado a baja temperatura hasta alcanzar una textura desmenuzable

logrando una textura suave

Nuestra pechuga de pollo se cocina primero con tecnología Sous vide

Cebolla Caramelizada 500Grs Un delicado aporte de vinagreCebolla cruda cocida a fuego lento con azcar hasta obtener un dulce profundo. Un delicado aporte de vinagre introduce la acidez necesaria para cortar el dulzor, mientras que una pizca de sal despierta y unifica todos los matices. Una cebolla caramelizada con carcter y equilibrio. Resultado: un acompaamiento con personalidad, perfecto para carnes, hamburguesas o tablas.