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I grappoli sono vendemmiati a mano in cassette da 20 kg
con la cinquantesima annata uscita nel 2004
quando la muffa nobile ha iniziato ad attaccare gli acini dei grappoli
mostrando una bella componente dolce
Ottimo anche come aperitivo e con la cucina asiatica
marche rosato igt mun 2025 la calcinara W10-11-bianchi-bolle I grappoli sono vendemmiati aRosa antico. Al naso piacevolmente articolato; spiccano sentori di frutti rossi, note di rose selvatiche e cenni di erbe aromatiche. Al palato vivido, fresco, di ottima mineralit. Il "Mun" de La Calcinara un rosato prodotto a partire da uve montepulciano allevate su suoli ricchi di calcare e fossili marini. Particolarmente invitante e stimolante alla beva, un vino dinamico e di piacevole immediatezza. Ottimo in abbinamento a rostacei, pesce preparato
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