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Nous avons choisi un Pinot Noir afin d’obtenir un rosé très parfumé
à quelques encablures du plus prestigieux rosé du monde
Le terroir des Corbières jouit d’une très grande diversité
A l’international
Au cours de ces 14 jours de macération
Cuvée 29 blanc Nous avons choisi un PinotDESCRIPTION Cest Cabrires, 20km de Pzenas, adosse sur le flanc du Pic du Vissou (480m), sur un terroir de Schistes, que nous avons choisi la plus vieille et la plus belle parcelle de Clairette pour laborer cette cuve.
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