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Ce four professionnel mixte propose trois modes de cuisson : vapeur à basse température (25°C à 100°C)
La cuve est à double paroi
Cet équipement professionnel est doté d'une vanne de vidange pratique
La balance S811 est entièrement réalisée en acier inoxydable de qualité AISI 304
il est équipé d'un couvercle en plexiglas et son corps est fabriqué en acier inoxydable
Présentoir réfrigéré à poser +2°C/+8°C sans vitrine 6 bacs GN 1/6 - Afi Collin Lucy PR 6/6 devis Ce four professionnel mixte proposeCe prsentoir rfrigr offre une structure fabrique en ABS ou PS thermoform, avec des cuves de forme arrondie qui facilitent grandement l'entretien. Il maintient une plage de temprature de +2C +8C pour la conservation optimale de vos produits. Le refroidissement est assur par un vaporateur en cuivre situ sous la cuve, et l'isolation est respectueuse de l'environnement, sans l'utilisation de CFC. De plus, il est quip d'un groupe compresseur incorpor,