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Le milieu de bouche dévoile une matière équilibrée
Il achète ses premiers raisins sur Bouzeron et s'associe avec différents investisseurs afin d'étendre son exploitation de Nuit Saint Georges à Savigny
qui offrent une très forte concentration en substances phénoliques
La finale est sèche
À boire dès maintenant pour son fruit éclatant
Montlouis sur Loire Les Borderies - Montlouis-sur-Loire - Blanc - 75cL - Le Rocher des Violettes - Xavier Weisskopf - 2023 Millésime_2021 Le milieu de bouche dévoileLes Borderies Montlouis sur Loire Blanc demi sec 75cL Le Rocher des Violettes Xavier Weisskopf Appellation : Montlouis sur Loire Cuve : Les Borderies Producteur : Le Rocher des Violettes Xavier Weisskopf Couleur : Blanc demi sec Cpage : Chenin Parcelle : Les Borderies Saint Martin le Beau Terroir : Sables oliens sur argiles dgrades ge des vignes : 42 ans levage : 10 mois en cuve inox Sucres rsiduels : 18 g L Issu de la parcelle Les Borderies situe sur
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