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San Francisco
#1890 bouteilles produites
Note de dégustation :
90/100 Guide des Vins Gilbert & Gaillard 2011 (France)
Le moût de pomme a ensuite fermenté pendant une période de 4 mois avant d’être distillé deux fois en alambic à repasse
Pommeau de Normandie top-ventes San FranciscoLe Pommeau de Normandie est un assemblage de Calvados et de jus de pomme frais dans des proportions de de calvados 70% vol et de 3 4 de jus de pommes cidre. L'appellation exige un minimum de 14 mois de vieillissement en ft de chne aprs le mutage. Notre Pommeau est quant lui constitu de pommeau pour partie plus g. Ce vieillissement supplmentaire permet d'obtenir un meilleur quilibre, sans note apparente d'alcool. Nous apportons galement un soin
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