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Ottimo se abbinato ad un secondo piatto come arrosticini abruzzesi
poi il vino viene fatto affinare
minéral et étonnamment équilibré
svolta a bassa temperatura per un periodo di 20-30 giorni
questo bianco “Oberkerschbaum”
carignano del sulcis superiore doc terre brune 2021 santadi W24-25-resto Ottimo se abbinato ad unRosso rubino carico. Al naso si susseguono profumi di fiori essiccati, macchia mediterranea, note di frutta scura in confettura, t nero, echi di liquirizia e spezie; al sorso deciso, strutturato, dal tannino deciso e dalla lunga persistenza. Prodotto in Sardegna dalla cantina Santadi, il Carignano del Sulcis Superiore "Terre Brune" ha la particolarit di essere ottenuto esclusivamente da uve provenienti da antiche viti coltivate ad alberello e a piede
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