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L'os apporte une tenue exemplaire à la pièce et pendant la cuisson il transmet des saveurs uniques à la viande
Son persillage doit être généreux afin d'obtenir une viande tendre et le goût inimitable de la côte de boeuf
Du grill au fumage en passant par la fameuse cuisson reverse sear
La côte de bœuf Angus : Morceau emblématique
nous vous suggérons d'entailler légèrement la surface de la viande
T-Shirt Roi de la Côte de Boeuf Taille:M L'os apporte une tenue exemplaire100% coton Bio 150 G Label Oeko Tex Coupe ajuste mode, longueur de corps confortable . Toucher agrable et ultra doux. Encolure ronde en bord cte.
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