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spécialiste de l'affûtage traditionnel à la pierre naturelle
Blade length: 15 cm
Le trancheur pour saumon offre une lame droite et flexible de 31 cm qui facilite la découpe des filets de saumon
et un côté fin pour la finition
Beautiful Fujihonyaki Yanagi forged by Master Ikeda
NENOHI SHIRO-KO SPECIAL HONGASUMI KAMAGATA USUBA Longueur de lame:225 spécialiste de l'affûtage traditionnel àLe Usuba est un couteau traditionnel Japonais utilise pour couper les legumes. Il possde une lame bizeaute et est donc trs tranchant. Utilis traditionnellement pour les Katsura muki o un long et continu ruban est ralis partir dun radis japonais daikon . Le Kamagata se termine par un bout pointu qui permet un travail plus dlicat. Originaire de la rgion du Kansai The Usuba is a traditional Japanese knife used to cut vegetables. It has a single edged
US$ 30.00
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