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un peu de soufre ou cuivre)
Finale : longue et épicée
finale longue sur la minéralité calcaire — la signature des sols jurassiques de Bouzeron
Un barbadien souple et gourmand
issu majoritairement de Sangiovese avec une part de cépages complémentaires
Vin rouge Silice 2025 - Domaine des Ardoisières nero-d-avola un peu de soufre ouLe domaine Silice Rouge 2025 Domaine des Ardoisires Saint Pierre de Soucy et Cvins, le Domaine des Ardoisires cultive depuis 1997 des vignes ressuscites sur d'anciennes terrasses de schiste. Brice Omont y pratique la biodynamie 400 500 m d'altitude, avec des vendanges manuelles sur des pentes vertigineuses. Silice Rouge est l'assemblage rouge emblmatique du domaine : Mondeuse et Pinot noir en co vinification, dans un Terroir & vinification vendanges